商品紹介
鳴海（なるか）
勝浦湾を鳴海湾と呼ぶこともあり、湾を見下ろす岬の高台に「鳴海神社」があります。地名には無いものの鳴海ロードレース、鳴海駅伝など鳴海の名を冠したイベントなどもあり、昔から勝浦人に馴染みの呼称それが「鳴海」です。
2006年よりスタートした新銘柄で、「味と香りに特徴のある美味い酒」がコンセプト。発酵由来の微々炭酸感が特徴的な直詰め生がメイン商品です。
※価格は全て希望小売価格（税抜）です。
鳴海 純米うすにごり
SPARKLING
| 720ml | ¥ 1,600 |
|---|
原料米
秋田県産あきた酒こまち
精米歩合
66%
alc.分
11度（原酒）
酵母
6号
造り
生酛
鳴海
辛口純米 うすにごり火入れ
| 1.8 ℓ | ¥ 2,600 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,400 |
原料米
千葉県産ふさこがね
精米歩合
77%
alc.分
14度（原酒）
日本酒度
+ 10
酵母
7号
造り
生酛
鳴海 まめ農園雄町
純米90生原酒
| 1.8 ℓ | ¥ 3,000 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,600 |
原料米
岡山県 まめ農園産 雄町
精米歩合
90%
alc.分
15度（原酒）
酵母
7号
造り
生酛
鳴海
純米 直詰め生 雄町800
| 1.8 ℓ | ¥ 3,400 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,800 |
原料米
岡山県産雄町
精米歩合
80%
alc.分
19度（原酒）
日本酒度
+ 15
酵母
無添加
造り
生酛
鳴海
純米吟醸 直詰め生 YK555
| 1.8 ℓ | ¥ 3,600 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,900 |
原料米
岡山県産雄町
精米歩合
55%
alc.分
13度（原酒）
酵母
5号
造り
生酛
鳴海
純米 直詰め生 YK66
| 1.8 ℓ | ¥ 2,800 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,500 |
原料米
秋田さけこまち
精米歩合
66%
alc.分
11度（原酒）
酵母
6号
造り
生酛
鳴海
純米うすにごり生原酒【白】
| 1.8 ℓ | ¥ 2,800 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,500 |
原料米
千葉県産ふさこがね
精米歩合
77%
alc.分
14度（原酒）
日本酒度
+ 8
酵母
7号
造り
生酛
酸度
2.0
鳴海
純米吟醸 直詰め生【赤】
| 1.8 ℓ | ¥ 3,400 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,800 |
原料米
千葉県産総の舞
精米歩合
55%
alc.分
14度（原酒）
日本酒度
+ 10
酵母
5号
造り
生酛
酸度
2.0
鳴海 純米大吟醸
直詰め生 総の舞50
| 720ml | ¥ 2,500 |
|---|
原料米
千葉県産総の舞
精米歩合
50%
alc.分
14度（原酒）
酵母
6号
造り
生酛
鳴海 純米
直詰め生 ふさこがね90
| 1.8 ℓ | ¥ 2,800 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,500 |
原料米
千葉県産ふさこがね
精米歩合
90%
alc.分
14度原酒
日本酒度
+ 10
酵母
6号
造り
生酛
酸度
1.9
鳴海
純米 直詰め生【青】
| 1.8 ℓ | ¥ 2,800 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,500 |
原料米
富山県産五百万石
精米歩合
66%
alc.分
14度（原酒）
酵母
6号
造り
生酛
鳴海
ヴァージニティ純米白麹 直詰め生
| 1.8 ℓ | ¥ 3,400 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,800 |
原料米
千葉県産五百万石
精米歩合
80%
alc.分
13度（原酒）
酵母
6号
造り
生酛
酸度
3.9
にゃるか
純米大吟醸3年熟成酒【NECORA】
| 720ml | ¥ 7,000 |
|---|
原料米
兵庫県産山田錦
精米歩合
35%
alc.分
15度原酒
酵母
10号
造り
生酛
鳴海
純米 直詰め生【白】
| 1.8 ℓ | ¥ 2,800 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,500 |
原料米
千葉県産ふさこがね
精米歩合
77%
alc.分
14度原酒
酵母
7号
造り
生酛
酸度
2.0
鳴海
初しぼり 純米生原酒
| 1.8 ℓ | ¥ 2,800 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,500 |
原料米
千葉県産ふさこがね
精米歩合
99%
alc.分
13度原酒
酵母
無添加
造り
生酛
酸度
10.3
鳴海
純米ひやおろし
| 1.8 ℓ | ¥ 2,800 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,500 |
原料米
富山県産五百万石
精米歩合
66%
alc.分
14度（原酒）
酵母
協会6号
造り
生酛
鳴海
純米大吟醸 YK-33
| 1.8 ℓ | ¥ 10,000 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 5,000 |
原料米
兵庫県産 山田錦
精米歩合
33%
alc.分
15度（原酒）
酵母
10号
造り
生酛
鳴海
純米吟醸 うすにごり生原酒【赤】
| 1.8 ℓ | ¥ 3,400 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,800 |
原料米
千葉県産総の舞95%
岡山県産雄町5%
岡山県産雄町5%
精米歩合
55%
alc.分
14度（原酒）
酵母
5号
造り
生酛
鳴海 純米大吟醸
山田錦50 うすにごり生原酒
| 720ml | ¥ 2,500 |
|---|
原料米
兵庫県産 山田錦
精米歩合
50%
alc.分
14度（原酒）
酵母
6号
造り
生酛
鳴海 純米大吟醸
山田錦50 直詰瓶燗火入れ
| 720ml | ¥ 2,500 |
|---|
原料米
兵庫県産 山田錦
精米歩合
50%
alc.分
14度（原酒）
酵母
6号
造り
生酛
鳴海
純米吟醸 YK555 直詰瓶燗火入れ
| 1.8 ℓ | ¥ 3,600 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,900 |
原料米
岡山県産雄町
精米歩合
55%
alc.分
13度（原酒）
酵母
5号
造り
生酛
鳴海の風
純米 直詰め生
| 1.8 ℓ | ¥ 3,000 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,600 |
原料米
千葉県産ふさこがね
精米歩合
77%
alc.分
14度（原酒）
酵母
7号
造り
生酛
鳴海
純米 直詰め生 雄町807
| 720ml | ¥ 1,600 |
|---|
原料米
岡山県産雄町
精米歩合
80%
alc.分
17度（原酒）
酵母
7号
造り
生酛
鳴海
ヴァージニティ純米白麹（火入れ）
| 1.8 ℓ | ¥ 3,200 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,700 |
原料米
秋田県産秋田酒こまち
精米歩合
80%
alc.分
13度（原酒）
酵母
6号
造り
生酛
にゃるか
黒（くろ）にゃるか
| 1.8 ℓ | ¥ 2,600 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,400 |
alc.分
14度
にゃるか！
特別純米【にゃせばにゃる】
| 1.8 ℓ | ¥ 3,000 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,500 |
原料米
秋田酒こまち
精米歩合
60%
alc.分
14度（原酒）
酵母
協会1401号
にゃるか！
純米吟醸【にゃんとかにゃる】
| 1.8 ℓ | ¥ 3,500 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 1,800 |
原料米
岡山県産 雄町
精米歩合
55%
alc.分
14度（原酒）
酵母
協会901号
鳴海
きもと純米大吟醸 YK-35
| 1.8 ℓ | ¥ 10,000 |
|---|---|
| 720ml | ¥ 5,000 |
原料米
兵庫県産山田錦
精米歩合
35%
alc.分
15度（原酒）
日本酒度
– 17
酸度
2.2
酵母
協会10号
造り
生酛